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Sablée de Manga
Método: Cremado
Ingredientes
250 grs de mantequilla (o margarina) a temperatura ambiente.
100 grs de azúcar pulverizada
40 grs de claras de huevos
300 grs de HTU (Harina Todo Uso)
2 grs de sal
2 grs de polvo…
Pan de papa
Ingredientes
Harina: 390 grs.
Puré de Papas: 150 grs.
Levadura instantánea: 3 grs.
Sal: 10 grs.
Agua (donde se cocino la papa): 160 grs.
Leche en polvo: 20 grs.
Huevos: 29 grs.
Aceite: 17 grs.
Azúcar:…
Ponqué de Cambúr o Banana
Ingredientes
225 g de harina.
225 g de azúcar.
225 g de mantequilla o margarina (temperatura ambiente).
4 cambures maduros (¡Mientras más maduros mejor!).
4 huevos.
½ cucharada de bicarbonato sódico.
1 cucharadita…
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